上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校介紹about
上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校介紹
糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校在甜點服務(wù)中傳遞“心懷美好,豁達(dá)樂觀”的積極生活態(tài)度,體驗視覺、味覺、觸覺的多方面美好感受。致力于打造符合現(xiàn)代都市白領(lǐng)及都市人群甜點需求的精致甜點的學(xué)校。
糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校,寓意如同甜蜜的夢境,攪拌的咖啡的醇厚,蕩漾淡淡的茉莉花香品嘗出愛的味道。糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校的名字來源于一個古老的故事:莫莉菲公主在一次走訪民情時候。
蛋糕早起源于西方,后來才慢慢的傳入。而后在不斷發(fā)展,并逐漸迎合人的口味。但是因為甜點用料講究,往往價格偏高,讓許多垂涎于它的顧客“望而卻步”。在這樣的背景下,糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校的創(chuàng)始人便著力于打造更親民的蛋糕產(chǎn)品,讓更多的人,以平民的價格享受到貴賓的服務(wù)。
糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校結(jié)合現(xiàn)代都市白領(lǐng)味蕾需求,融化現(xiàn)代化文藝氣質(zhì)和食物美學(xué)設(shè)計,致力于視覺、味覺、觸覺的多方面美好感受。致力于打造符合現(xiàn)代都市白領(lǐng)及都市人群甜點需求的精致甜點。在甜點服務(wù)中傳遞“心懷美好,豁達(dá)樂觀”的積極生活態(tài)度。糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校推行加盟機(jī)制,制定一系列具有特色的加盟政策,打造獨特的裝修環(huán)境、溫馨周到的點餐服務(wù)和造型精致、口味細(xì)膩醇香的甜點類型。
花包系列,歐包系列,定制蛋糕,時尚飲品,異國風(fēng)情,浪漫西點等等產(chǎn)品種類。糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校注重細(xì)節(jié),苛求很好,根據(jù)現(xiàn)代現(xiàn)代人的生活習(xí)慣,給予甜點新的時代定位,讓美好融合進(jìn)味蕾,讓奶油與小麥在舌尖的方寸之間變得活色生香,如見彼岸花開。
糖師師,女,1982年1月出生于上海,江南大學(xué)畢業(yè),全國技術(shù)能手,上海市寶山區(qū)人大代表,上海市寶山區(qū)三八紅旗手,民主建國會會員,,寶山區(qū)道德模范,西式面點師一級技師,上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)總監(jiān)。
糖師師,全國技術(shù)能手,上海工匠,上海市首席技師,參與編寫了人社部職業(yè)技能培訓(xùn)教材《西式面點師(技師/高級技師)》等多本重點教材,她的培訓(xùn)學(xué)校先后與多家國際學(xué)校達(dá)成合作辦學(xué),她帶教的學(xué)生在專業(yè)國際大賽中屢屢斬獲大獎,現(xiàn)任上海糖師師培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)總監(jiān)。
人社部教材《西式面點師》技術(shù)支持單位
職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《糕點裝飾師》制定編寫單位世界技能大賽糖藝/西點制作項目帶教單位
上海市人社局郁慧技能大師工作室掛牌單位
上海市總工會郁慧技師創(chuàng)新工作室掛牌單位
全國焙烤職業(yè)技能競賽團(tuán)體金獎獲獎單位