生煎包屬于食為先引進多年的小吃項目之一，我們的師傅都是從業(yè)多年的老師，學(xué)員在食為先學(xué)習(xí)生煎包制作，可以學(xué)到正宗、系統(tǒng)的生煎包制作方法，還能學(xué)到選材、口味的變換等多種知識。

課程優(yōu)勢

  1.食為先所授此項技術(shù)主打上海生煎包的制作，我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌，通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝；
  2.食為先生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁；成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味；
  3.食為先生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感；
  4.生煎包這個項目引進多年，持續(xù)的火爆了非常長時間，培訓(xùn)了蠻多的學(xué)員，我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了一些細(xì)節(jié)；
  5.食為先的學(xué)員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設(shè)備和調(diào)味料的進貨渠道；

課程詳情

  1.選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法；
  2.鮮肉餡料、皮凍的制作；
  3.生煎包順紋、倒紋等包裹技巧；
  4.包子的蒸煮以及生煎技巧；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  5.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個小吃培訓(xùn)項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學(xué)，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。