灌湯包一直都是比較受歡迎的特色小吃之一，食為先的灌湯包培訓(xùn)項(xiàng)目從選材到制作，每一個(gè)細(xì)節(jié)都非常講究，食為先也先后幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)了快點(diǎn)創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想。

課程優(yōu)勢(shì)

  1.食為先經(jīng)過(guò)多年的積累，調(diào)制出比較有競(jìng)爭(zhēng)力的餡料，市場(chǎng)認(rèn)可度非常高；
  2.主打有特色的鮮肉灌湯包產(chǎn)品，皮薄湯多，蒸出來(lái)的產(chǎn)品一抖一抖很有感覺(jué)，可以先用吸管吸湯再吃餡和皮；
  3.食為先灌湯包這個(gè)項(xiàng)目，從選面到揉面、再做皮凍、蒸制等每一個(gè)細(xì)節(jié)特別考究，如果要是老師不提示操作細(xì)節(jié)，學(xué)員是很難做出持續(xù)穩(wěn)定的湯包出來(lái)，我們的老師全部都會(huì)講透講到位；
  4.灌湯包的湯汁內(nèi)含有皮凍，哪怕是鹽、肉、調(diào)料等的比配也是精準(zhǔn)到克數(shù)，不像傳統(tǒng)做法憑感覺(jué)來(lái)加料，口味不穩(wěn)定，學(xué)員開(kāi)店簡(jiǎn)單易學(xué)
  5.已有眾多的學(xué)員學(xué)成開(kāi)店，我們也在不斷的實(shí)踐中積累了很多的經(jīng)驗(yàn)；

項(xiàng)目實(shí)操

  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
  2.傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧；
  3.面點(diǎn)制作基本手法和調(diào)制湯汁以及蒸制火候把握；
  4.傳授各種口味餡料的調(diào)味方法；
  5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
  6.系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。