食為先在全國數(shù)十家校區(qū)都設(shè)有米面發(fā)糕制作培訓課程，我們提供全套制作技術(shù)和特色培訓，發(fā)糕師傅手把手教學，訓練學員做出滿意的成品。

發(fā)糕介紹

  發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。

培訓內(nèi)容

  理論學習：
  1.發(fā)糕開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
店  2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.發(fā)糕店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
  2.訓練學員自己操作發(fā)糕制作的所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
  3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學員提供了系列的開店指導和服務(wù)。