炒粉炒飯作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就有成本低、市場(chǎng)占有率高等優(yōu)點(diǎn)，食為先不僅為學(xué)員提供了特色美味的炒粉炒飯培訓(xùn)，還為學(xué)員提供了開(kāi)店指導(dǎo)，助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)。

課程大綱

  理論學(xué)習(xí)：
  1.的老師系統(tǒng)講解開(kāi)店的流程，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.行業(yè)師傅詳細(xì)講解項(xiàng)目技術(shù)，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.傳授小吃店鋪經(jīng)營(yíng)技巧。
  手把手培訓(xùn)：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  實(shí)踐學(xué)習(xí)：
  1.炒粉炒飯原材料的準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；粉條，面條，米飯的處理方法；
  2.調(diào)理的配制，配料的做法；
  3.翻鍋爆炒技術(shù)等；原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
  4.系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。