學(xué)員在食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校報(bào)班參加石鍋魚(yú)的制作，我們將毫無(wú)保留的傳授學(xué)員核心的石鍋魚(yú)制作工藝和特色配方，訓(xùn)練學(xué)員做出美味的石鍋魚(yú)，掌握開(kāi)店的相關(guān)流程。

課程優(yōu)勢(shì)

  1.所有的核心工藝、核心配方無(wú)保留的傳授、讓學(xué)員學(xué)習(xí)沒(méi)有后顧之憂(yōu)。
  2.由專(zhuān)業(yè)的老師手把手的教學(xué)、掌握更快速。
  3.吃法講究，保留了魚(yú)本身的鮮味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又不失本味。
  4.特別是蒜香味紙包魚(yú)市場(chǎng)非常認(rèn)可、吃過(guò)的顧客贊不絕口，越吃越好吃。
  5.專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、提供技術(shù)保障、味道有保障。
  6.由專(zhuān)業(yè)的老師講解營(yíng)銷(xiāo)方法和技巧、生意更加紅火、知名度更好。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.殺魚(yú)手法、腌制技巧等掌握；
  2.各類(lèi)型醬料的制作及調(diào)節(jié)；
  3.各類(lèi)配菜的搭配比例；
  4.不同口味的烹制及特殊口味的調(diào)配，原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
  5.系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。