蘇式湯面具有湯清味鮮等優(yōu)點，學(xué)員在食為先報班學(xué)習(xí)蘇式湯面，我們會有的老師傳授一整套的制作技術(shù)和特色的配方，同時食為先還會傳授學(xué)員實用性強的開店經(jīng)營技巧。

蘇式湯面介紹

  蘇州人吃面是有傳統(tǒng)的，老蘇州們把喝茶，吃面，聽評彈當(dāng)成了每日的必修課。蘇州人的一碗湯面，早已超出了一頓簡單的早飯的范疇。蘇式湯面較考究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”，相當(dāng)于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的配方視作傳家之寶，秘不外傳。

課程優(yōu)勢

  理論學(xué)習(xí)：
  1.小吃店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.師傅詳細(xì)講解蘇式湯面制作技術(shù)詳，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營小技巧，助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.蘇式湯面原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透蘇式湯面的操作流程。

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個小吃培訓(xùn)項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學(xué)，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。