學(xué)員在上海食為先報班學(xué)習(xí)瀏陽蒸菜，不僅能學(xué)習(xí)正宗瀏陽蒸菜的做法，還能學(xué)習(xí)開店技巧，食為先會有專業(yè)的技術(shù)團隊，提供長期的技術(shù)升級支持，一次學(xué)不會的學(xué)院吧，還可申請免費再學(xué)習(xí)。

課程特色

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.瀏陽蒸菜技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解正宗的瀏陽蒸菜制作技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.瀏陽蒸菜米飯的原材料準備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透瀏陽蒸菜的全套操作流程。

項目實操

  1.講述蒸菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
  2.講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
  3.蒸菜主料的配制及方法。
  4.蒸菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。各種蒸菜搭配制作。
  5.未售完,半成品的保存方法。設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />   6.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個小吃培訓(xùn)項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學(xué)，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。