薯塔外形可愛也很美味，很受年輕朋友的喜愛，上海食為先小吃掌握了正宗的薯塔的做法以及多種醬料秘制配方，同時還為學(xué)員提供了開店指導(dǎo)，歡迎了解。

薯塔介紹

  薯塔是一種源于南非的美食，用整顆的土豆，利用特制的機器切成螺旋形片狀，經(jīng)處理后，再穿上竹簽拉展開后達到30公分長，在經(jīng)炸制后售賣的，乍一看像塔一樣盤旋在竹簽上。薯塔由于外形可愛、漂亮，受到青少年的喜愛。

課程大綱

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.薯塔技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解正宗的薯塔制作技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.薯塔的原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透薯塔的全套操作流程。

項目實操

  1.做薯塔所需原料的選擇及技巧；原材料加工制作全流程與技巧實操；
  2.各種配料的處理方法與技巧實操；
  3.薯塔秘制配方實操與練習(xí)；
  4.所需幾十種醬料的識別配料配方；
  5.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個小吃培訓(xùn)項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學(xué)，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。