上海食為先從事小吃培訓(xùn)多年，掌握了各種燒烤制作的核心技術(shù)，烤雞脖屬于其中很重歡迎的一項(xiàng)燒烤技術(shù)，我們?nèi)潭加械膸煾凳职咽质菍?shí)操訓(xùn)練，培訓(xùn)學(xué)員熟透每個(gè)操作細(xì)節(jié)。

烤雞脖介紹

  烤雞脖外表金黃，焦香誘人、吃起來(lái)外酥里嫩、非常有嚼勁，適于休閑、小吃，一邊咂小酒、一邊啃雞脖、一邊似有似無(wú)的閑聊，很放松很安閑也很享受，享受的就是這種骨里尋肉的妙趣，回味的就是留在嘴中久久不去的香氣，余香繚繞，三月不知肉味。喜多多烤雞脖是所有烤雞脖產(chǎn)品中非常受歡迎的一款，備受不喜歡吃辣一族的青睞。

課程大綱

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.烤雞脖技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解正宗的烤雞脖制作技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.烤雞脖的原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透烤雞脖的全套操作流程。

課程特色

  食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校潛心研制烤雞脖多年，擁有整套的正宗烤雞脖技術(shù)，烤出的雞脖金黃誘人、香脆可口、而且吃著更過(guò)癮，沒(méi)有一點(diǎn)兒油膩感，倒是多了些香脆的感覺(jué)；雞肉很嫩，進(jìn)口后辣而不沖，咸中帶鮮，直到將一絲肉吃完，雞骨頭仍是完完整整的，讓人感覺(jué)物有所值。

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。