上海食為先致力于小吃培訓(xùn)多年，我們掌握了全套的制作工藝，想要學(xué)習(xí)油炸和燒烤技術(shù)的朋友都可以在食為先報(bào)班參加學(xué)習(xí)，我們會(huì)有的師傅對(duì)學(xué)員提供手把手的實(shí)操訓(xùn)練。

燒烤介紹

  燒烤可能是人類比較原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。

課程大綱

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.油炸燒烤技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解正宗的油炸燒烤制作技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.油炸燒烤的原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透油炸燒烤的全套操作流程。

課程特色

  食為先小吃潛心研制燒烤多年，擁有各種燒烤油炸技術(shù)，同時(shí)還建立了專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，積累了豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)員在食為先報(bào)班學(xué)習(xí)小吃培訓(xùn)，沒有學(xué)時(shí)的限制，一次學(xué)不會(huì)的學(xué)員還可以申請(qǐng)免費(fèi)再學(xué)習(xí)。

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。