冷鍋串串香屬于非常受歡迎的街邊小吃之一，學(xué)員報(bào)班在上海食為先參加冷鍋串串香制作技術(shù)，我們還有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員長期提供技術(shù)升級支持，廣受學(xué)的好評。

課程特色

  1.食為先學(xué)員自己掌握小吃培訓(xùn)的核心技術(shù)，經(jīng)營成熟后，容易內(nèi)部復(fù)制發(fā)展連鎖；
  2.我們只一次性收學(xué)費(fèi)，不必交加盟費(fèi)，不必交每年加盟管理費(fèi)，進(jìn)入資金門檻低；
  3.開店以后沒必要向總部買高價(jià)半成品料，毛利率普遍高于60％；
  4.開店時(shí)不再受制于后廚大師傅，人力成本相對低廉；
  5.經(jīng)營方式靈活，可擺攤可開店，初期風(fēng)險(xiǎn)容易歸避。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.講述缽缽雞冷鍋串串香的背景來源及發(fā)展史；帶領(lǐng)制作缽缽雞冷鍋串串香的全部制作流程。
  2.店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用；講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
  3.湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作；
  4.其他配料的選材及加工方法；原料的保存及用具的保養(yǎng)。
  5.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。