上海王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校開設(shè)了SCA咖啡師考證培訓(xùn)課程，分為SAC咖啡師初級課程和中級課程，通過考核的學(xué)員將獲得相關(guān)的等級證書。
它于1998年在倫敦誕生，目前在全球70多個國家有3000多名會員，并且在35個國家建立了SCA的分會，而且這個數(shù)目還在不斷的增長。SCA是一個專業(yè)，民主，權(quán)威，富于創(chuàng)新并致力于咖啡培訓(xùn)教育的國際精品咖啡組織，是一個在全球范圍內(nèi)被各國際組織廣泛認(rèn)可的推廣精品咖啡的組織。
無論你是咖啡愛好者還是咖啡從業(yè)者，擁有SCA頒發(fā)的認(rèn)證證書，都可以證明你受過專業(yè)的咖啡培訓(xùn)，有專業(yè)的理論知識和實踐操作的基礎(chǔ)。獲得SCA認(rèn)證，也是一種身份的證明，證明你是獲得國際認(rèn)證的專業(yè)咖啡師。
初級咖啡師認(rèn)證課程著重咖啡師操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，通過對研磨、萃取、品控等多方面系統(tǒng)專業(yè)的梳理，通過嚴(yán)格的考核，學(xué)員可清晰掌握咖啡出品標(biāo)準(zhǔn)及出入行業(yè)正確學(xué)習(xí)思路的梳理。
SCA咖啡師認(rèn)證是一個很有含金量的認(rèn)證，對于咖啡從業(yè)者在工作中升職加薪有很大的助力。
培訓(xùn)時間：9:30-12:30 13:30-16:30
理論考核：考核人員信息上報系統(tǒng)兩周后，進(jìn)行線上考核
本課程適合咖啡技能提升者、咖啡館創(chuàng)業(yè)者等人群，從職業(yè)方面來講，在擁有同等工作經(jīng)驗和同等技術(shù)水平的前提下，擁有SCA認(rèn)證的證書會更具說服力，在工作上也更能受到領(lǐng)導(dǎo)的青睞，專業(yè)能力企業(yè)高度認(rèn)可，也能獲得更高的薪酬。在許多精品咖啡館內(nèi)，會看到墻上掛有SCA的認(rèn)證證書來證明該店人員的專業(yè)度。
2天培訓(xùn)時間：9:30-12:30 13:30-16:30
理論考核：考核人員信息上報系統(tǒng)兩周后，進(jìn)行線上考核。
