機(jī)構(gòu)老師teacher
- 姓 名： Julien Perrinet
- 當(dāng)前等級：特約主講
- 所屬學(xué)校： 威利旺卡蛋糕西點(diǎn)烘焙學(xué)院
- 授課類別：面授
Julien Perrinet臺北君悅酒店新上任的甜點(diǎn)主廚傅豐安（Julien Perrinet）,即是來自馬卡龍等經(jīng)典甜點(diǎn)的故鄉(xiāng)法國，從14歲起開始接觸傳統(tǒng)法式甜點(diǎn)的他，至今已擁有近20年的糕點(diǎn)制作經(jīng)驗，主廚擅長運(yùn)用法式傳統(tǒng)制作方法，創(chuàng)作出一款又一款口味豐富、造型精致的全新甜點(diǎn)。
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